怎样去除羊肉汤的膻味
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如何制作清炖羊肉汤?掌握这些秘诀,告别腥膻!秋风起，羊肉香。吃羊肉温补暖身，搭配上味甘性凉的萝卜，不仅可以解决吃羊肉易上火的问题，还能营养互补。不过很多人炖羊肉时都会遇到膻味难以祛除的问题，这可怎么是好？今天大厨就教大家除膻秘诀，让厨艺小白也能做出清甜可口、鲜香迷人的羊肉萝卜汤！ 1斤半羊肉、白萝卜、枸杞小发猫。
它是最好的去膻味调料,1斤羊肉加3克,不腥不膻,羊汤奶白鲜美!我一直认为，调料是提升菜肴口味的魔法元素。特别是对于热爱羊肉的人来说，如何去除羊肉的膻味是一大挑战。所以，今天我要为你揭示一个秘密武器——甘草。 这款调料，不仅能够有效去除羊肉的膻味，还能让肉质更加鲜嫩，羊汤呈现出奶白且鲜美的色泽。 【甘草的神奇功效】 甘还有呢？
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第三百一十四章 这味道有罪?大月氏国就是这么煮羊肉汤的，清水入锅，大火煮开，咕嘟咕嘟的煮上一个时辰，羊肉就极其鲜美了。膻味儿自然是有的，可生活在大漠的人，从小就熟悉这个味道，从来也没觉得这味道有罪呀！ “起来吧！”王后看这些厨子就来气，“肉汤炖的怎样了？”“回王后，还要一个时辰才能享用。”厨子等会说。
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