怎样去除羊肉汤上的油
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如何制作清炖羊肉汤?掌握这些秘诀,告别腥膻!秋风起，羊肉香。吃羊肉温补暖身，搭配上味甘性凉的萝卜，不仅可以解决吃羊肉易上火的问题，还能营养互补。不过很多人炖羊肉时都会遇到膻味难以祛除的问题，这可怎么是好？今天大厨就教大家除膻秘诀，让厨艺小白也能做出清甜可口、鲜香迷人的羊肉萝卜汤！ 1斤半羊肉、白萝卜、枸杞说完了。
炖羊肉怎么做才好吃,牢记这4个香料,羊肉入味,羊汤鲜香不腥膻羊肉，作为一种美味且营养丰富的食材，一直以来都备受人们的喜爱，但是，要想将羊肉炖得美味可口，去除其腥膻味，让羊肉入味，羊汤鲜香，选择合适好了吧！ 还能延长羊肉的保存时间，保证食物的品质。通常，炖一斤羊肉使用1到2片香叶即可。陈皮有独特的清香味，它的清香能够中和羊肉的油腻感，可以好了吧！
伏羊节里羊汤鲜有着“中国羊肉美食之乡”的美誉。萧县羊肉汤已有300多年历史，其汤汁乳白、醇厚，缀以绿色香菜及红色辣椒，分外美观，羊肉鲜而不膻，肥而不腻，在炎热的夏天喝上一碗，可以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气祛除。走进萧县，遍地都是“羊肉馆”。“老字号名震徐怀三百里，羊肉汤味压小发猫。
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