如何做蛋糕不用烤箱不用打蛋器和面粉
新手小白的第一次尝试做蛋糕,味道不错店家送了一个电烤箱，价值69,虽然不值钱，也不能让他落灰呀又买了一些做蛋糕的东西，什么打蛋器，裱花袋，油纸，锡纸，纸杯。咱也来露一手。第一次秉着不浪费的原则，用2个鸡蛋测试做蛋糕。先打2个鸡蛋，蛋清分离(忘了拍照了)2个蛋黄+20多克玉米油50g左右牛奶，搅拌，然后再面粉，看着加等我继续说。
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无油无面粉无麸质戚风蛋糕预热烤箱上下火150度。4、蛋清冷冻5分钟，加入柠檬汁、代糖、盐打发至中性发泡，加入魔芋粉快速打匀，提起呈小尖角即可。5、掏三分之一蛋白到蛋黄糊中直接打蛋器低速打匀即可,然后全部倒入蛋白糊中换刮刀翻拌均匀。6、入模表面刮平，震几下入烤箱。7、转140度上下火烤75分钟等我继续说。
磅蛋糕磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。By 莉莉美食日记用料顺然打蛋器1台顺然烤箱1台黄油120克白砂糖120克全蛋液120克低筋面粉120克泡打好了吧！
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