餐饮是一个什么样的行业
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年夜饭预订火爆!餐饮行业有望迎来需求回暖和价格拐点利好餐饮行业。展望2025年,中金公司认为在连锁化率和集中度提升仍有较大空间的背景下,具备规模和品牌优势的行业“基础设施”将有望继续提升市场份额、实现穿越周期的成长,同时行业有望迎来需求回暖和价格拐点。中金公司提到,23年中国餐饮连锁化率约20%(vs.美国和日本均超说完了。
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餐饮业大洗牌,如何破局?如巴比食品等企业的自有工厂解决了另一个餐饮的行业难题,即无数公司渴望拥有却难以企及的“标准化”。当洗、切、配菜、搅拌的工序交给机器,不但有助于节省人力成本,更重要的是能够保证相对稳定的口感,进而满足挑剔的消费者,从而解决多门店标准化批量化供应的问题。纵然餐是什么。
清北校招“奶茶”岗位火了,首年薪酬25万,只要985、211毕业生让很多大学生都看清了一个现实:什么长衫、尊严,能养活自己才是最重要的。可正当大学生放下尊严去做餐饮等服务行业的时候,却发现,原来本科学历也是一种束缚,有不少本科毕业生在网上抱怨:如果是我一个中专、甚至大专学历,我可以毫不犹疑的去做餐饮服务员。可是我偏偏是一个本还有呢?
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