北京传统糕点_北京传统糕点制作
北京稻香村日售糕点近300吨北京稻香村糕点迎来销售旺季，每日销售约近300吨。昨日，北京青年报记者在北京稻香村“东城食尚店”看到，不少顾客拉着行李箱直奔门店选购，还有顾客选好礼品就用快递寄走。“东城食尚店”是北京稻香村在传统门店基础上改造的特色主题店，销售产品除了各式糕点、面包、主食外说完了。
进入传统消费旺季!北京鸡蛋价格创年内新高,专家:上涨空间有限在北京新发地农产品批发市场，鸡蛋商户饶继红正在指挥工人为学校和糕点厂的客户备货。北京新发地市场商户饶继红：鸡蛋销量还可以，一天卖三四吨。鸡蛋涨价主要是因为中秋节糕点厂大量备货，还有学校集中开学。鸡蛋进入传统消费旺季，整体需求比平常增加了20%左右，有力拉升了是什么。
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龙年龙味丨一夜鱼龙舞、九龙送祝福,龙年糕点带来视觉享受龙元素与中国传统文化的碰撞，为龙年糕点礼盒提供了丰富的创作素材，也为食客们奉上了一场味觉、视觉乃至听觉的盛宴。今年春节，老字号北京稻香村借当代艺术大家韩美林之手，将刷水绘画技巧搬到生肖饼之上；沈大成借龙之九子祥瑞齐聚之意，将茶味糕点与九龙造型融合；知味观与文创后面会介绍。
年货新引力丨“龙味”糕点创意吸睛,烘焙企业提前半年谋划“龙”元素成为糕点的创意主角。除产品创新不断外，糕点礼盒的竞争同样激烈。北京稻香村联手艺术家韩美林将刷水绘画技巧下的翔龙搬上饼面，新中式糕点品牌墨茉点心局联名湖南老字号马复胜推出物美价廉的双拼礼盒，苏州稻香村“百财礼盒”则以传统杨柳青年画中的财神造型为灵小发猫。
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来王府井“和平菓局”何为市集,领略老北京风情!为人们带来了一场充满趣味与传统文化氛围的独特体验。走进和平菓局，犹如开启了时光倒流的奇妙之旅，2400多平方米的空间，一砖一瓦，一把茶壶，无不体现着北京独有的怀旧情怀。在这里，黑白电视机、老式电玩机和录像厅等复古元素随处可见。有老北京特色的糕点，如牛舌饼、桂花糕好了吧！
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中医药玩起跨界 年轻人爱上养生中草药与咖啡相遇、各类时令养生节气茶饮、创意十足的中药主题文创、美味又健康的糕点……北京青年报记者走访发现，在今年服贸会上，传统中医药玩起了跨界，他们一改过去口味苦涩、保守的样貌，瞄准了年轻人的生活节奏和口味喜好，以时尚、新潮、便捷的姿态焕新来袭，琳还有呢？
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