腊肉怎么熏制好吃又好看
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冻久了的腊肉、香肠不能吃,真的致癌吗?告诉你真相熏制的时候，温度、时间还有周围空气的潮湿程度，这些都会影响里面可能有害的多环芳烃物质的多少。如果是家庭自制的熏制食品，由于缺少专业的控制设备，产生有害物质的概率可能会更高。既然腊肉、香肠的致癌风险并不是空谈，那么我们该如何平衡美味与健康呢？挑腊肉和香肠时，选还有呢？
如何借助简易工具熏制腊肠腊肉在安全的地方操作：点燃卫生纸投入桶中放纸板，烧旺放小木棍，木棍烧旺就可以放侧柏枝桠了，多放点到上面的那一圈孔，起浓烟了就可以把笼屉坐在桶上熏了，熏制一般要46小时，中间可能要添一两次侧柏枝桠，两个小时翻一下腊肠腊肉，让他们熏均匀。熏完再挂起来晾两天就差不多了阅读更还有呢？
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萍乡一居民深夜熏腊肉 肉没吃上,房子却毁了来源：江西消防腊味虽好吃熏制不离人昨天(1月16日1时)江西萍乡芦溪又发生一起熏制腊肉引发的火灾消防员到场后发现一小区顶楼违建铁皮房发生火灾火势呈猛烈燃烧态势楼顶还不时有铁皮掉落消防员立即架设水枪阵地经过近半小时的处置火被成功扑灭但熏制的约150斤腊肉和自建说完了。
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